判断题 食用菌在营养类型上是属于异养型生物，不能利用二氧化碳、碳酸盐等无机碳为碳源，只能从现成的有机碳化物中吸取碳素营养。

判断题 紫外线属于低能量的电磁辐射，其穿透力弱，因此紫外线只适于空气和物体表面的消毒。

判断题 火焰灭菌是用火焰直接灼烧微生物菌体的方法。