单项选择题 安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类。创制于清乾隆年间，原产于安溪（）。

单项选择题 乌龙茶干评外形以条索、色泽为主，结合嗅干香。内质湿评以（）为主。

单项选择题 武夷水仙（）内质的品质特征表现为：香气浓郁鲜锐，特征明显；滋味浓郁鲜锐，品质特征显露，岩韵明显；汤色金黄清澈；叶底肥嫩软亮、红边鲜艳。