单项选择题
反映油脂早期酸败的指标是（）.
A.酸价 B.过氧化值 C.羰基价 D.丙二醛含量 E.碘价
单项选择题 我国油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为（）.
单项选择题 粮谷的安全水分为（）.
单项选择题 低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到（）.
