填空题 影响旅游饭店营业收入的基本要素是（）与（）。

填空题 基本业务收入是指由旅游饭店的主要业务经营活动所带来的收入，如（）、餐饮收入、（）等。

填空题 旅游饭店成本费用控制的原则包括：（）、全面性原则、（）、责权利相结合原则。