问答题
白酒按香型分为哪几种?代表酒是哪些?
(1)酱香型、茅台酒 (2)浓香型泸州特曲酒 (3)清香型汾酒 (3)米香型桂林三花酒 (4)兼香型西凤酒、董酒
问答题 简述动态固态反应器优缺点。
问答题 简述固态发酵与液态发酵的对比。
问答题 简述固态发酵难以实现工业化的主要原因。