单项选择题 哪种发酵方式可以为微生物提供较稳定的生活环境（）。

单项选择题 发酵一般在不锈钢制的釜式反应罐内进行，菌种的接种量一般为（）。

单项选择题 发酵生产使用的菌种必须以休眠状态保存，一般保存温度范围是（）。