多项选择题

A.一般采取“两长一短、中湿慢烤”的烘烤工艺
B.延长变黄阶段和定色阶段烘烤时间
C.缩短干筋阶段烘烤时间
D.在变黄后期至定色中期降低烘烤湿度、减慢升温速度