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食品添加剂

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填空题

食品添加剂的质量指标体系,一般分为三个方面:()、()和(),有的还包括微生物指标和黄曲霉素等卫生指标。

【参考答案】

外观;含量;纯度

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填空题 食品添加剂最重要的是要确保其安全性。无论国内或国外,任何一种新开发的食品添加剂都需要经过()。

填空题 作为食品添加剂来说,其LD50大都属于()或()。

名词解释 日允许摄入量(ADI)

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