单项选择题
蛋白质生物价的计算公式是（）
A.生物价＝吸收氮×100% B.生物价＝食物氮-（粪氮-粪代谢氮） C.生物价＝吸收氮-（尿氮-尿内源性氮） D.生物价＝食物氮-尿氮-粪氮 E.生物价＝储留氮÷吸收氮×100
单项选择题 一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为（）
单项选择题 食物中1g蛋白质产生的热量是（）
单项选择题 食物中1g脂肪产生的热量是（）
