名词解释
能量代谢
是指糖、脂肪和蛋白质三大营养物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用等。
名词解释 匀浆膳
名词解释 要素饮食
填空题 ________是反映蛋白质热量营养不良及肥胖症的可靠指标。正常值为________。