填空题 对食用菌有害的微生物有细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌、和（）等。

填空题 碳源的主要作用是（）和提供生长发育所需的能量。

填空题 食用菌有性生殖过程中的三个关键阶段：（）、（）、（）。