多项选择题

A、布局合理,设专用交通通道和出入口
B、设有消毒、更衣、盥洗、通风设施
C、设有冷藏、防腐、防尘、防蝇、防鼠设施
D、设有洗涤、污水排放和废弃物存放设施
E、在操作间、厨房进入口、厕所等处应设洗手装置