单项选择题
体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标均属于（）
A.人体测量资料分析 B.营养调查 C.营养监测 D.膳食调查 E.人体营养水平鉴定
单项选择题 防止食品氧化变质的食品添加剂是（）
单项选择题 我国允许使用的发色剂是（）
单项选择题 缺乏维生素B6可使新生儿（）
