单项选择题 ‎尽管食用菌了实体的任何一部分都能分离培养出菌丝，但在实际生产中一般宜选用（）部位的菌肉作为菌种分离的材料。

单项选择题 ‌（）是木腐菌，在自然界主要生长在死亡的树木、树脏、断枝和活主木的死亡部位，从中吸取营养。

单项选择题 ‏热力灭菌是利用（）杀死微生物，它能使菌体蛋白质变质，酶失去活性，核酸的构造遭到破坏，从而导致菌体失活。