单项选择题
鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是（）。
A.短链脂肪酸 B.长链脂肪酸 C.碳水化合物 D.胶原和黏蛋白 E.矿物质
单项选择题 在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）。
单项选择题 运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）。
单项选择题 妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是（）。
