填空题
食品中鲜味成分主要包括（）。
琥珀酸及其钠盐、谷氨酸、肌苷酸、肌苷酸二钠（IMP）
填空题 一年中（）螃蟹最肥美
填空题 造成淡水鱼土腥味的主要原因是（）
填空题 海洋中硬骨鱼淡化海水的器官除了腮之外还有（）参与“海水淡化”
