单项选择题
女，54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖“++++”，尿蛋白“++”。该患者适宜的膳食为（）。
A.蛋白质1.5～2g／（kg·d） B.蛋白质供能占30% C.限制饱和脂肪酸的摄入 D.碳水化合物供能占80% E.补钠
单项选择题 肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为（）。
单项选择题 男，29岁。多饮、多食、多尿，消瘦，易感染，血糖升高多年，近期出现肾衰竭，失明。最可能的诊断为（）。
单项选择题 以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）。
