问答题
影响产品贮藏性的内在因素,生态因素,农业技术因素各有哪些?
(1)内在因素:A 种类与品种:种的遗传性;品种的组织结构,生理生化特性;耐贮性好的(可溶性固形物多,抗病,晚熟,耐低温......
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问答题 鲜活农产品的采后商品化主要流程及作用?
问答题 简述休眠的调控措施。
问答题 试述产品休眠期间的生理生化变化?