营养与食品卫生综合练习
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单项选择题
河豚鱼中有毒物质为河豚鱼毒素,其含量因季节和部位不同有很大差异,毒性最强的部位是()。
A、卵巢
B、眼睛
C、鳃
D、皮肤
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毒鼠强引起人食物中毒后,主要危害是()。