单项选择题 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）。

单项选择题 食物脂肪的吸收率一般在（）以上。

单项选择题 下列说法正确的是（）。