单项选择题

A.大量水分和碳酸氢盐,而酶含量很少
B.少量水分和碳酸氢盐,酶含量也少
C.少数水分和碳酸氢盐,而酶含量很丰富
D.大量水分,而碳酸氢盐和酶的含量却比较少