单项选择题
团体餐厅、企事业单位食堂餐厅适宜使用的菜单是（）。
A.固定菜单B.零点菜单C.循环菜单D.自助餐菜单
单项选择题 饭店总台人员向来店客人推销高档客房，宜采用（）。
单项选择题 客房效率包括的主要内容有（）。
单项选择题 下列不是菜点的质地感觉的是（）。
