营养与食品卫生(专业知识)
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B型题
超高温瞬时灭菌法为()
A.70~100℃、10~30秒
B.72~95℃、10~30秒
C.110~160℃、1~2秒
D.100~120℃、5~6秒
E.120~150℃、1~3秒
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