单项选择题
以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为()。
A.沙门菌 B.葡萄球菌 C.副溶血性弧菌 D.肉毒梭菌 E.椰毒假单胞菌
单项选择题 下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是()。
单项选择题 下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是()。
单项选择题 黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品()。
单项选择题 黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食、豆类、发酵食品()。
单项选择题 毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒()。