单项选择题
缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是（）。
A.维生素A B.维生素C C.维生素B1 D.叶酸 E.烟酸
单项选择题 下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。
单项选择题 维生素E的适宜摄入量（AI值）是（）。
单项选择题 维生素的共同特点除外（）。
单项选择题 下列哪种维生素不具有抗氧化功能（）。
单项选择题 含维生素A丰富的食物有（）。
