判断题
乳化剂有改善口感的作用。
正确
判断题 食品的颜色一定是食物原料本身的颜色。
判断题 食品的颜色可以通过色素来调节。
判断题 有些食品由于加工工艺不需要添加防腐剂。
判断题 一旦食品生了霉菌,霉菌的毒性远远比食物合法添加防腐剂危害大。
判断题 食品中使用添加剂是为了毒害我们。