单项选择题 蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的（）

单项选择题 高盐饮食能使其发病危险增加的是（）

单项选择题 下列的说法错误的是（）

单项选择题 以下的说法错误的是（）

单项选择题 胃癌切除术可引起（）

单项选择题 胰腺癌切除术可引起（）

单项选择题 可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是（）

单项选择题 婴儿出生后第三天，无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏肿大、黄疸、蛋白尿，现需明确诊断，急需进行的检查为（）

单项选择题 以下不适于小儿心衰的食物有（）

单项选择题 细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为（）

单项选择题 结核病患者的碳水化合物供给量为（）

单项选择题 以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为（）

单项选择题 下列表现中不是急性白血病的临床室状的是（）

单项选择题 以下不是急性白血病的膳食原则的是（）

单项选择题 下列可作为减肥食品原料的是（）

单项选择题 对于肥胖的人，急需调整饮食，每日应减少摄入能量（）

单项选择题 肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为（）

单项选择题 女，54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160／110mmHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖“++++”，尿蛋白“++”。该患者适宜的膳食为（）

单项选择题 急性肾衰竭少尿期临床表现为（）

单项选择题 高血压饮食禁忌食品是（）