多项选择题 建曲的功能有：（）

多项选择题 六神曲发酵时所用的“三鲜”原料包括：（）

多项选择题 发芽法对种子或果实的质量要求包括：（）

多项选择题 六神曲发酵的主要目的包括：（）

多项选择题 制大豆黄卷时常用的辅料有：（）