多项选择题
患有法律规定的哪些疾病的人员不得接触食品？（）
A.伤寒和副伤寒 B.乙肝 C.活动性肺结核 D.细菌性和阿米巴性痢疾 E.霍乱
多项选择题 下列哪些可作为食品原料？（）
多项选择题 下列属于HACCP原理的有（）。
多项选择题 以下食品属于可以豁免强制标示营养标签的是（）。
