单项选择题
评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）
A.蛋白质的消化率 B.蛋白质的功效比值 C.蛋白质的净利用率 D.蛋白质的生物价 E.蛋白质的吸收率
单项选择题 增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂（）
单项选择题 在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖（）
单项选择题 大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（）
