判断题 引起医源性营养不良的原因是没有及时给予静脉输液。

判断题 β-胡萝卜素可被小肠粘膜或肝脏中的加氧酶作用转变成为维生素A，所以又称做维生素A原。

填空题 尿毒症病人饮食治疗的重点是（）及（）。