问答题
试论述在有机相中进行酶催化有何特征。
(1)增加非极性基质的溶解度;(2)使某些原来在水相不能进行的反应顺利进行,如肽的合成,酯的合成;
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问答题 土壤是微生物生活的大本营,生活着各种各样的微生物。目前工业上所利用的微生物大多是从土壤中分离获得的。葡萄糖淀粉酶可以用于淀粉制糖工艺。请你设计一种从土壤中分离葡萄糖淀粉酶产生菌的分离方法。
问答题 试述动物细胞培养基中血清的作用。
问答题 土壤是微生物生活的大本营,生活着各种各样的微生物。目前工业上所利用的微生物大多是从土壤中分离获得的。纤维素酶广泛应用与工业生产。请你设计一种从土壤中分离碱性纤维素酶产生菌的筛选方法。同时打算用此菌进行工厂发酵生产,请设计工厂生产流程图。