单项选择题
该食品蛋白质的表观消化率为（）
A.82.3％ B.87.0％ C.91.8％ D.94.9％ E.97.1％
单项选择题 粪代谢氮是指（）
单项选择题 实验期内大鼠的潴留氮为（）
单项选择题 实验期内大鼠摄入的食物氮为（）
