单项选择题 有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为（）。

单项选择题 限制氨基酸的存在，使机体（）。

单项选择题 肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是（）。

单项选择题 下列哪种氨基酸属于必需氨基酸（）。

单项选择题 下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标？（）