单项选择题 过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标（）。

单项选择题 镉具有蓄积性毒性，食物中即使含有微量镉，也会对肾脏产生危害，日本曾发生镉危害引起的（）。

单项选择题 在检测生物材料中的微量元素时，采集尿样后，加入少量的硝酸，是为了（）。