多项选择题
物理性胀罐的防止措施有（）
A.严格控制装罐量B.排气要充分C.加压杀菌后反压冷却速度不能过快D.控制罐制品适宜的贮藏温度
多项选择题 食糖的保藏作用主要体现在（）三个方面。
多项选择题 柑橘类果品适宜选择（）为原料。
多项选择题 罐制品胀罐分为（）
