单项选择题
炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重（）
A.核黄素 B.尼克酸 C.硫胺素 D.蛋白质 E.无机盐
单项选择题 谷类富含有（）
单项选择题 牛奶中哪种无机盐含量低（）
单项选择题 牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其（）
单项选择题 牛奶中的蛋白质主要为（）
单项选择题 我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（）
