单项选择题
膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是（）。
A.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+2.3×叶酸补充剂（μg） B.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg） C.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+1.5×叶酸补充剂（μg） D.膳食叶酸当量（DFE.=1.5×膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg） E.膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（mg）+1.5×叶酸补充剂（mg）
单项选择题 飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是（）。
单项选择题 长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是（）。
单项选择题 脂溶性维生素的共同特点不包括（）。
单项选择题 女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（）。
单项选择题 维生素A含量相对丰富的食物是（）。
