判断题 中餐宴会上，用餐前服务生会每人发一块湿毛巾，可用于餐前擦手擦脸。

判断题 中餐宴会上客人比较多、桌子比较多时，可以按主次桌一桌桌分别上菜，不用各桌同时上菜。

判断题 我国中餐习惯用圆桌宴请宾客，讲究面门为上，所以所有客人之位应当面对餐厅正门或背对主体墙面。