问答题
葵花籽分离蛋白营养特性是什么?
特性葵花籽蛋白中的主要成分是球蛋白,含有少量的清蛋白,醇溶蛋白和谷蛋白。葵花蛋白中含赖氨酸较低,但含蛋氨酸较高。葵花籽的......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 葵花籽脱皮的机理是什么?
问答题 简述葵花籽蛋白的生产工艺及特点。
问答题 简述菜籽蛋白的脱毒机理和脱毒方法。