填空题
黄酮、黄酮醇、查耳酮的分子结构中存在（）体系，是（）化合物，分子排列紧密，所以（）于水，而二氢黄酮和二氢黄酮醇等是（）结构，分子排列疏松，所以水溶性较（）。
交叉共轭；平面型；难溶；非平面；较大
填空题 黄酮化合物分子中引入羟基增多，则水溶性（）；而羟基被甲基化后，则脂溶性（）。
填空题 游离蒽醌的分离常用（）和（）两种方法。
填空题 黄酮类化合物是由（）构成的一类成分，因这一类化合物大都呈（）色，又具有酮基或羰基故称为黄酮，其分类依据是（）、（）、（）。
