单项选择题
对病毒性肝炎患者营养治疗的目的是保护肝脏，应避免（）。
A.高蛋白、低脂肪膳食 B.高糖类、高脂肪膳食 C.高蛋白、高维生素膳食 D.高蛋白、高纤维膳食 E.适量糖类、低脂肪膳食
单项选择题 肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油（）。
单项选择题 伤寒患者每天应供水的量为（）。
单项选择题 食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为（）。
