判断题 反刍过程中可分泌大量唾液，不利于饲料在瘤胃中的发酵和瘤胃内pH值的稳定。

判断题 通过反刍，粗饲料可两次或两次以上被咀嚼，可提高粗料的消化率和使牛不用仔细咀嚼即可吞咽。

判断题 食道沟是连食管与瓣胃间可以启闭的沟状管道。