单项选择题
蛋白质溶液的稳定因素是（）。
A.蛋白质溶液的黏度大 B.蛋白质在溶液中有“布朗运动” C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷 D.蛋白质溶液有分子扩散现象 E.蛋白质分子带有电荷
单项选择题 有关氮平衡的正确叙述是（）。
单项选择题 脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变的物质是（）。
单项选择题 关于蛋白质分子中的肽键的描述，正确的是（）。
单项选择题 生成酮体的器官是（）。
单项选择题 脑中氨的主要去路是（）。
