填空题
乙醇的副作用实际上是由乙醇降低()和乙醇的毒性所致。
水活度
填空题 微生物在厌氧条件下分解葡萄糖产能的途径主要有()途径、()途径、()途径、磷酸解酮酶途径。
判断题 抗生素合成过程中,外加前体越多越好。
判断题 发酵过程中碳源的氧化程度越高所需氧气越多。