单项选择题
研制强化食品的目的不包括（）。
A.使某种食品达到特定目的的营养需要 B.弥补某些食品天然营养素的缺陷 C.为特定人群提供其所需要的营养素 D.为防止食品腐败变质 E.添加食品加工过程中损失的营养素
单项选择题 用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（）。
单项选择题 体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反应何时的营养状况（）。
单项选择题 我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）。
单项选择题 老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50～60岁老年人每日摄入量约为kJ（kcal）（）。
单项选择题 人群平均需要量即为其RDA的是（）。
