多项选择题
风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,属于风味餐厅的有()。
A.日本料理 B.东南亚风味餐厅 C.火锅餐厅 D.特色面馆
多项选择题 外国特色餐厅是指以国外其他特色菜品为主要经营内容的餐厅,外国特色餐厅包括()。
多项选择题 饭店应采取人事部门培训与业务部门培训相结合、集中培训与岗上“传帮带”相结合的培训方法,原因是饭店员工()。
多项选择题 员工培训对所有星级饭店而言都是不可或缺的工作任务,员工培训的内容应包括:职业精神、专业知识和()。