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酒店管理综合试题

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多项选择题

大厨餐厅每晚收市后,收银员打印()与平帐,经理签单折扣表,结账单交夜班前厅经理,由夜班前厅经一在夜审后与总台报表一起交进财务。

A、日结查询报表,退菜
B、沽清、零头免除
C、午市查询报表
D、同意转账单

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