判断题
鲜活的虾蛄壳色碧绿且有光泽,手按之则坚实有弹性;将死或已死的虾蛄色泽灰黄,无光泽。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 海虾不宜与茶叶、含有丰富鞣酸的一些水果合用,会刺激人体肠胃,造成腹痛、腹泻等症状。
判断题 用烧碱泡发不新鲜的青虾虾仁后,虾仁会变得和鲜虾仁一样,可以正常食用。
判断题 青虾体色的深浅常随生活的水质环境而起变化,水质清澈、透明度较高时,虾体色浅淡,在水肥透明度小的环境,虾体色变深发暗。