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营养教育和社区营养管理基础

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判断题

社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织,如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。

【参考答案】

正确

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判断题 社区营养管理的主要工作内容有3个方面:了解社区人群营养和健康状况及影响因素,社区营养监测、干预和评价,社区营养改善。

判断题 在农村经济不发达地区,营养摄人不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。

判断题 由于经济发展不平衡,农村区域的主要营养问题,如膳食结构不合理,慢性病的发病率一般高于城市区域。

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